遵義市第五屆職工職業(yè)技能大賽釀酒上甑摘酒競賽，遵義市第五屆職工技能大賽白酒品評競賽。

本次決賽，由遵義市總工會(huì )、遵義市人社局、貴州茅臺酒廠(chǎng)（集團）公司工會(huì )主辦。其中，上甑摘酒、品評項目由仁懷市總工會(huì )、遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì )承辦。

由遵義市總工會(huì )、遵義市人社局、貴州茅臺酒廠(chǎng)（集團）公司工會(huì )主辦,仁懷市總工會(huì )、遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì )、仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì )承辦的“遵義市第五屆職工技能大賽”（上甑摘酒、品評）決賽在仁懷火爆開(kāi)啟。來(lái)自茅臺、習酒及15個(gè)縣（區、市）的138名釀酒高手齊聚，進(jìn)行“大比武”，一展貴州白酒傳統工藝之精妙。

參與本次決賽上甑摘酒項目的選手有68名，白酒品評選手70名。這些選手，都是遵義市各大酒企、專(zhuān)業(yè)機構的中青年技術(shù)骨干。其中，來(lái)自仁懷市的選手，是上月底在40多萬(wàn)網(wǎng)友關(guān)注下，經(jīng)三天激烈角逐后產(chǎn)生。

在貴州省酒檢院里，白酒品評大賽的終極PK也在同步進(jìn)行。這里雖然沒(méi)有高溫炙烤，但筆試過(guò)后的實(shí)操環(huán)節中，一輪又一輪，不同香型的白酒，讓賽場(chǎng)的空氣中彌散著(zhù)復雜的氣味，更考驗著(zhù)選手的細致。

通過(guò)為期3天的激烈角逐，我們貴州黔國酒業(yè)集團總工程師萬(wàn)志宇（國家級一級品酒師、高級品評師）在貴州省酒檢院，白酒品評項目憑借自己扎實(shí)的理論知識，充分發(fā)揮自己的技能水平，最后榮獲“酒都工匠”稱(chēng)號和“優(yōu)秀品酒師”殊榮。